Hovězí plátky s UHO a batátovými krejcárky

Potřebujeme:

hovězí plátky

sůl, pepř

hladká mouka

batáty

olej

koření

Plátky naklepeme, okořeníme, posypeme hladkou moukou. Osmahneme na oleji a dáme maso stranou. Do výpeku přidáme trošku vody a vytvoříme UHO.

Batáty omyjeme a nakrájíme na kolečka. Posypeme koření, příp. jen solí, dáme na pečící papír na plech a na cca 20 minut do trouby.

Kuře a lá bažant s domácím červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Potřebujeme:

kuřecí stehna

kousek špeku

koření

máslo

3 cibule

brambora

hlávku červeného zelí

bramborový knedlík

Pod kůži kuřecích stehen vložíme několik plátku špeku. Stehna okořeníme. 2 cibule nakrájíme a na kolečka a dáme na dno pekáčku. Na ně položíme stehna, na která dáme pár plátků masa a celé to podlijeme trochou vody. Dáme péct do trouby na 180°, přibližně na hodinu.

Zelí nakrouháme na proužky, které ještě pokrájíme a dáme vařit do osolené vody, přibližně na půl hodiny. Třetí cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji. Až zelí změkne a zbyde tam trošku vody, přidáme cibuli, cukr dle chuti a zahustíme nastrouhanou bramborou.

Bramborový knedlík připravíme domácí, příp. dle návodu na pytlíku :-)

Tagliatelle s krevetami a cherry rajčátky

Potřebujeme:

Tagliatelle

královské krevety

cherry rajčátka

koření

olivový olej

Tagliatelle dáme vařit dle návodu. Krevety okořeníme a dáme na pánvičku s olivovým olejem. Orestujeme a ke konci přidáme cherry rajčátka. Tagliatelle slijeme, propláchneme vodou a promícháme s krevetami a rajčátky.

Oblíbené výrobky - máslový croissant s Nutellou

Nejvíc nejlepší svačina!

Risotto s kuřecím, hráškem a parmazánem

Potřebujeme:

kuřecí/zeleninový vývar

rýži arborio

kuřecí maso

koření, sůl

mražený hrášek

strouhaný parmazán

Rýži dáme vařit do vývaru. Kuřecí maso okořeníme a orestujeme. Hrášek dáme vařit do osolené vody. Následně vše promícháme dohromady a posypeme parmazánem.