Potřebuje:
vepřové medailonky
4 mrkve
brambory
cibule
slanina (volitelná)
čerstvý špenát
česnek
máslo
sůl, pepř
hladká mouka
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme troškou hladké mouky. Osmahneme na trošce oleje. Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka a také dáme vařit do osolené vody. Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na sucho na pánvi. Špenát podusíme na trošce oleje a přidáme sůl a rozmačkaný česnek. Brambory po uvaření rozmačkáme, přidáme pár plátků másla, cibuli se slaninou a špenát. Mrkev trošku osladíme, necháme dojít doměkka a slijeme
hladká mouka
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme troškou hladké mouky. Osmahneme na trošce oleje. Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka a také dáme vařit do osolené vody. Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na sucho na pánvi. Špenát podusíme na trošce oleje a přidáme sůl a rozmačkaný česnek. Brambory po uvaření rozmačkáme, přidáme pár plátků másla, cibuli se slaninou a špenát. Mrkev trošku osladíme, necháme dojít doměkka a slijeme
Žádné komentáře:
Okomentovat