Potřebujeme:
brambory
vajíčko
hladká mouka
sůl
uzené maso
cibule
olej
zelí/špenát jako přílohu
zelí/špenát jako přílohu
Brambory dáme vařit ve šlupce. Oloupeme a nastrouháme najemno. Utvoříme ďolík, do kterého rozklepneme vajíčko, přidáme hladkou mouku a sůl. Vypracujeme těsto.
Uzené maso opečeme dozlatova na trošce oleje.
Vezmeme kousek těsta, vytvarujeme placičku, doprostřed dáme lžičku uzeného maso. Vyválíme kuličku, vhodíme do vroucí osolené vody. Knedlíky vyndáme jakmile vyplavou.
Cibuli opečeme dozlatova na větším množstvím oleje. Dáme navrch knedlíků.
Žádné komentáře:
Okomentovat