Ochutnáváme exotické ovoce - Kiwano

popis - http://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/kiwano/kiwano-popis.htm

osobní zkušenost - divná okurka, nevermore

Pomalu pečená krůta se šťouchanými brambory a hráškem

Několikadenní dřina

Potřebujeme:
krůta 3-4 kg
máslo
Jack Daniels grilovací omáčka
sůl
brambory
slanina
jarní cibulka
cibule
mražený hrášek

Krůtu den dopředu pořádně nasolíme zvenku, ale hlavně i zevnitř. Další den předtím, než jdeme spát, dáme do pekáče krůtu, několik plátku máslo, podlijeme vodou a dáme do trouby na 90° na 9 hodin. Zjistíme, že trouba má bezpečnostní limit 4 hodiny. Nařídíme si budíka. Ráno napatláme na krůtu Jack Daniels omáčku.  zvýšíme teplotu na 120° a pečeme další 3 hodiny, průběžně obracíme. Poslední hodinu zvýšíme teplotu na 200 stupnů, ať má krůta kůrku.

Brambory nakrájíme na kostičky, dáme vařit, cibuli nakrájíme na menší kostičky, slaninu na proužky. Dáme restovat na trošku oleje cibuli, přidáme slaninu, necháme zezlátnout. Brambory po uvaření slijeme, rozmačkáme, přidáme slaninu, s cibulí a zbylým olejem. Smícháme.

Hrášek dáme vařit do osolené vody. Poté slijeme a přidáme plátek másla.

Jelení steak s vínem a brusinkami, polentové hranolky

Sváteční oběd

Potřebujeme:
jelení plátky
brusinky (čerstvé, nebo kompotované)
červené víno
instantní kukuřičná polenta
koření

olej
kečup/rajčatový protlak
hovězí vývar
cukr

Polentu připravíme dle návody (zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat). Hmotu poté rozetřeme na pečící papír, přibližně do půlcentimetrové vrstvy. Necháme uschnout. Poté nakrájíme na plátky, okořeníme, přendáme na nový pečící papír a dáme do trouby zezlátnout. Plátky okořeníme a orestujeme na oleji. Podlijeme vínem a vývarem, přidáme lžičku kečupu/protlaku, dochutíme cukrem, aby omáčka nebyla moc kyselá. Čerstvé brusinky rozpůlíme, kompotované jen přidáme. Chvilku podusíme, aby brusinky změkly. Servírujeme.

Domácí harlekýn

Potřebujeme:
6 vajec
6 lžic hladké mouky
6 lžic cukru
4 lžíce kakaa
2 lžíce oleje
prášek do pečiva
špetka soli
smetana na šlehání
pařížská šlehačka
2 ztužovače
kávová zrna v čokoládě (volitelné)

Ušleháme obě smetany, přidáme ztužovače a dáme do ledničky. Pak si přípravíme korpus - žloutky ušleháme s cukrem, bílky se špetkou soli. ušleháme v sníh. K žloutkům s cukrem přidáme kakao, olej, mouku a prdopeč. Dáme péct na 180 stupňů přibližně na půl hoďky.

Korpus necháme vychladnout, poté rozkrojíme, potřeme pařížskou šlehačkou, tou potřeme i boky. Nahoře ozdobíme pařížskou i obyčejnou šlehačkou, na špičky můžeme dát kávová zrna.

Ochutnáváme exotické ovoce - tamarillo/rajčenka

oficiální popis - ttp://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/tamarillo/

Osobní zkušenost - trpká sladko-slaná chuť, nevermore

Brandnooz box - prosinec 2013

"Každý měsíc pro Vás pečlivě vybíráme ty nejlepší novinky na trhu potravin. S láskou je balíme do elegantních boxů a pravidelně posíláme pro radost a potěšení z nových chutí Vám i Vašim blízkým."

Za 199,- měsíčně vám přijde domů krabička plná jídla, co víc si přát.

Prosincový box obsahoval:

Nestlé Fitness celozrnné cereálie Med a Mandle

Instantní cappuccino s příchutí čokoláda

Boloňská omáčka Dolmio

Magister s přichutí vlašských ořechů

Kofola vanilková

Žvýkací bonbonky Chupa Chups

Pombars sněhuláci

Mentos žvýkačky 40ks

a Apetit prosinec

Prosincový box se podle mě povedl. Cereálie jsem si chtěla koupit už dlouho, ale 90 korun se mi za ně dát nechtěla a jak naschvál je neměli nikde v akci. Cappuccina jsem udělala k dezertu při rodinné večeři a měla úspěch. Hotová omáčka se vždycky hodí, když se vám nechce vařit. Magistra jsem ještě neochutnali, ale nemůže to být špatné. Kofola zmizela během chvilky. Pombars miluju. Mentosky mám v kabelce, bonbonky dáme do auta na cesty. Apetit jsem prolistovala pro inspiraci, vánoční číslo příšlo vhod.

Oblíbené výrobky - Jack Daniels grilovací omáčka

nechce se vám kořenit maso? potřete jej touto omáčkou!

složení: Voda, dextróza, koncentrovaný rajčatový protlak, koncentrovaný výtažek z rozinek, bílý vinný ocet, koncentrovaná pomerančová šťáva, sůl, koncentrovaná citronová šťáva, cibulové pyré, Jack Daniel's Whiskey (1 %), modifikovaný kukuřičný škrob, barvivo: amoniakový karamel, sušený česnek, datle, koncentrovaný výtažek z tamarindu, aroma whisky, stabilizátor: xantanová guma, kouřové aroma, chilli prášek.

Cena kolem 90 korun

Oblíbené výrobky - Avokádo mlýnek STEAK

Jeden z mála mlýnků, který se neskládá převážně ze soli

obsahuje - Jedlá sůl (max. 41 % hm.), Pepř černý mletý, Česnek sušený, Cibule sušená, Hořčice bílá, Paprika sladká sušená drcená, Koriandr, Oregáno, Chilli drcené, Bazalka, Rozmarýn, Petrželová nať sušená, Kmín římský, Regulátor kyselosti: kyselina citronová

cena kolem 50 korun