Brandnooz box únor

A máme tu další box!

Oproti lednu je to nadseni. Vyrobku je opravdu hodne a navic se tentokrat trefili do vkusu. Coz je docela zazrak, ptz tentokrat je v boxech vice variant produktu....

Nejvetsi radost mám z cizrny upravene na pare. Chystam se delat falafel, tak mi aspon usetrili cestu na nakup.

Dal me zaujalo redukujo do vanicke Kulajda. Ano, kampan byla masivni a na kulajdu mam docela chut.

Kotanyi vymyslel dalsi pytlicky na ochuceni, tentokrat na testoviny a ryzi. Moje smes na ryzi obsahuje sul, zazvor, cibuli, cesnek, mrkev, pastinak,celer, papriku, kurkumu a chilli papricku peperoncini. Super slozeni.

Dalsi piticku v boxu, tentokrat bylinny napoj vyvinuty ve spolupraci s VSCHT. To tedy ve mne nevzbuzuje moc duveru, spise naopak, kor kdyz na plechovce je velkymi pismeny NEMICHEJTE S ALKOHOLEM. Doporucena denni davka jsou tri plechovky, no ja vam nevim. Prichut mam Marakuja, tak aspon tady plus.

Dalsi tekutinou je 100% stava ze sicilskych citronu s kapkou oleje z kury, uvolnuje aroma. To se neztrati.

Mesicni zasoba chipsu ve forme vicezrnnych delikatnich krekru. Dalsi moznosti byly solene a kminove, dikybohu za vicezrnne.

Nasleduji je proslavene Tretter's chipsy, repa (75%) a celer (25%). 

A jeste tu mame ryzove chlebicky plnene smetanovo-syrovou naplni.  Na svacinku dobry, slozeni v poradku.

Nechybi ani zasoba susenek - Mysli na zdravi ovesne susenky kokosove polomacene. Nic noveho, ale mam je hrozne rada.

Manner Picknick v prichuti karamel (jeste byli klasik, nebo black and white) - opet super varianta, dve baleni, super velikost, vezmu je nekdy na vylet.

Zdravy zastupce v podobe ryzovych chlebicku s mrkvovou a jablecnou stavou. Nejak nevim, co si o tomhle myslet a jestli seberu nekdy odvahu to ochutnat. Dalsi prichute jsou pomeranc a med (chci med!)

A jako posledni tu mame bylinny caj se zazvorem na nachlazeni. Ano, co bychom delali bez caje. Bylinne caje nepiju, ale take se to dome urcite neztrati. Ale nacasovani je perfektni, to musim nechat.

V boxu bylo take lednove cislo Sveta zeny, casopis za 14.99, obsahuje vsechno od receptu, sportu, mody, deti az po citliva temata. Design je hezky, cena taky, skoda toho dementniho nazvu.

Celkem veci za cca 350 korun, platila jsem 199, vetsina vyrobku je skvela, takze tentokrat spokojenost a tesim se na brezen!

Shepherd's pie - Pastýřský koláč

Irské národní jídlo.

Potřebujeme:

mleté maso

rajský protlak

vývar

červená cibule

mražený hrášek

2 mrkve

řapíkatý celer

tymián, rozmarýn (já dala i špetku oregána)
česnek

sůl

olej

brambory

mléko

máslo na kaši

volitelný cheddar

Připravíme bramborovou kaši.

V osolené vodě se vaří hrášek.

Mleté maso orestujeme na oleji, obracečkou rozdělíme na co nejmenší kousky, mrkev a celer nakrájíme na kostičky, dáme k masu a zalijeme protlakem a vývarem. V hmoždíři rozemeleme bylinky, rozmačkáme česnek a přidáme. Osolíme a necháme žít vlastním životem.

Slijeme hrášek a zakomponujeme jej do směsi.

Směs přendáme do zapékací misky, přikryjeme kaší. Já jsem do ní přidala ještě sýr, ale nemusí být. Zapečeme v troubě dozlatava  a křupava.

Kapustové karbanátky

fotka ilustrační z Albert magazínu, sežrali jsme je rychleji, než jsem je vyfotila

Potřebujeme:

hlávka kapusty

mleté maso / slanina na kostičky / uzené maso

vajíčko

cibule

česnek

majoránka, sůl, pepř

strouhanka

Kapustu nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme  na oleji, až zesklovatí (příp. přidáme i slaninu a uzené maso). Kapustu scedíme, cibuli přidáme k ostatním surovinám, smícháme, uplácáme bochánky a obalíme ve strouhance. Osmažíme na oleji. Podáváme s br kaší, nebo chlebem a hořčici.

Sacher dort s čokoládovými hoblinami

Pro maminku k narozeninám

Potřebujeme:

na korpus

100 g hořké čokolády (čím kvalitnější, tím líp)

160 g hladké mouky

100 g moučkového cukru

160 g másla

6 vajec

špetka soli

na potření

(nejlépe domácí) meruňková marmeláda

200 g hořké čokolády + 50 g másla na polevu

a dalších 100 g  hořké čokolády + pár plátku másla na hobliny

Půlku celkového množství čokolády si rozpustíme ve vodní lázni, přidáme pár plátků másla, aby poleva byla lesklejší a tekutější. Z půlky půlky uděláme hobliny - horkou čokoládu rozetřeme na pečící papír, zarolujeme a dáme do ledničky ztuhnout. Bílky oddělíme od žloutků a dáme šlehat se špetkou soli. Cukr ušleháme s máslem, přidáme druhou půlku rozpuštěné čokolády, žloutky, mouku a opatrně vmícháme sníh. Upečeme ve vymazané dortové formě, trvá to cca 40 minut.

Rozřízneme, napatláme marmeládou, dáme zpět, opatláme i zvenku, shora. Rozpustíme zbylou čokoládu s máslem, potřeme celý dort a naaranžujeme hobliny.

Oblíbené výrobky - Figaro cornflakes

Většinou mi čokoláda vydrží docela dlouho,třeba pár dní. Ale u téhle čokolády si nemůžu pomoci,tak kombinace je dokonalá - jemná mléčná čokoláda a do toho lehce slané cornflakes. Vydrží sotva 5 minut, ani jeden nemůžeme přestat. A navíc na ni v Kauflandu věčně mají akci, kde stojí 13 korun!

Ještě dělají variantu kukuřice, která zas obsahuje slaný zrnka pražený kukuřice, ale u tý se nějak nemůžu rozhodnout, jestli mi to chutná, nebo ne. Asi ne...